Japanese Food's

Kalau ingat jepang... Jadi langsung kepikiran makanan nya... Ya kan?! Yang paling sering mungkin Ramen atau Takoyaki..
Kalau saya kepikirannya, Takoyaki, Mi dingin, Ramen (mi) Fukuoka, Kue ikan, Sukiyaki...Wah Banyak dehh... Nih... Saya mau ngasih tau 'SELIKAS' tentang jajanan makanan di negri sakura.

OKONOMIYAKI
Okonomiyaki ini sebetulnya Pizza Jepang... saya pernah nyobain di mall... Tapi, rasanya rasanya kayak adonan Bakwan.. :( Makanya pengen nih.. Nyobain yang aslinya... Okonomiyaki itu terbuat dari adonan terigu dan telur yang di atasnya diberi topping. Okonomiyaki 
merupakan salah satu jenis teppanyaki yang dibuat pertama kali pada zaman Edo dengan nama Funoyaki. 
Di Jepang, Okonomiyaki diidentikkan sebagai maakana khas daerah Kansai(osaka) atau Hirosima. Namun pada kenyataannaya makanan ini bisa ditenukan hampir di seluruh pelosok jepang.

TAKOYAKI

Makanan berbentuk bola, yang didalamnya terdapat potongan gurita, apakah itu ? Sugoii, Takoyaki. Ada yang pernah lihat Takoyaki di televisi ? sering pastinya :D, ada yang pernah makan ? admin aja belum pernah makan -__- #curhat. Kali ini Japan Indo akan mengulas mengenai Takoyaki, Enjoy it ! ^^

          Takoyaki merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu yang didalamnya terdapat potongan gurita. Pada awalnya, Takoyaki

dijual pertusuk (satu tusuk berisi tiga Takoyaki), namun karena alasan usia lanjut para penjualnya, sehingga sekarang Takoyaki dijual dalam 1 set, dimana satu setnya berisi 5, 6, 8, hingga 10 Takoyaki. Untuk memakan Takoyaki, para penjual sudah mempersiapkan 2 buah tusuk gigi untuk satu orang pembeli. Hal itu karena, ketika Takoyaki ditusuk, Takoyaki akan mudah berputar hingga akhirnya jatuh sebelum sampai ke mulut kita. Takoyaki dibagi menjadi 3 jenis yaitu :

1. Takoyaki polos, tanpa saus
2. Takoyaki dengan saus
3. Takoyaki dengan kecap asin

          Untuk membuat Takoyaki diperlukan alat khusus berupa wajan yang terdapat cekungan atau cetakan untuk tempat Takoyaki dipanggang yang disebut dengan Takoyaki-ki. Takoyaki dibolak-balik menggunakan alat khusu pula berupa tongkat besi dengan pegengan dari kayu. Di Jepang setiap rumah harus memiliki wajan Takoyaki, karena Takoyaki merupakan cemilan khas yang dapat disajikan oleh laki-laki maupun perempuan.

          Takoyaki dapat kita temui dikios-kios makanan ringan di jepang. Harga Takoyakipun berbeda-beda sesuai dengan wilayah. Karena Takoyaki berasal dari Kansai, maka harga Takoyaki disana lebih murah karena banyaknya persaingan para penjualan.

          Asal-usul Takoyaki yaitu bermula dari seseorang yang menggoreng adonan tepung terigu yang berisi konyaku, kemudian seiring permintaan pasar maka isi adonan tepung terigu tersebut diganti menggunakan urat sapi dan daging murah lainnya yang disebut rajioyaki (karena bentuknya menyerupai radio), hingga menggunakan potongan dan menyebutnya dengan Takoyaki. Karena Takoyaki sudah mulai bermunculan, maka semakin banyak otrang yang tertarik kepada Takoyaki ini. Hingga akhirnya, Takoyaki menjadi jajanan populer pada saat itu.